Det er en nødvendighed at besøge den smukkeste gade i Den Gamle By, hvor du kan se de bedste bevarede Ottoman palæer, som er forvandlet ind til hotel kvarterer. Palæerne ligger langs med Topkapi Paladset, med front mod imponerende Byzantinske monument, Haghia Sophia.
Ayasofya har kun 47 værelser. Komplekset består af 10 originale Ottoman træ-palæer. De blev bygget til at huse højt rangerede embedsmænd fra Ottoman Paladset, som ikke havde tilladelse til at bo i Topkapi Paladset i det 18. århundrede. Alle bygninger er møbleret med originale antikke Ottoman møbler og kulturgenstande. Værelserne er uden aircondition, så udgå dette hotel, hvis du besøger Istanbul i de varme sommerdage. Hotellet er ideelt i foråret (april og midt i maj) og efteråret (sidst i september, november)